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LA PATE A SEL par Fleuriste

Le lundi 18 octobre 2004

_La p ?te naturelle_

Pr ?parez sur une table :
1 saladier
1 verre
De la farine
Du sel fin
1 cuill ?re en bois
1 pot ? eau


Versez dans un saladier :
1 verre de sel fin
2 verres de farine, puis remuez avec la cuill ?re en bois. Faire un puits. Ajouter 1 verre d"eau froide. Malaxez bien la p ?te, d ?s qu’elle semble difficile ? m ?langez, placez-l ? sur la table farin ?e et travaillez-l ? jusqu’ ? ce quelle soit lisse.
Formez une boule bien lisse et ronde pour la modeler.
_Pour la colorez_

des ?pices en poudre, par exemple :
de la canelle
du curry
du cumin etc....
Les ?pices ne se diluent pas dans l’eau ; elles doivent ?tre m ?lang ?es ? la farine.

Laisser ensuite reposer la p ?te 30 mn et la temps de cuisson est de 1h ? 1h30 au four termostat 6

Bonne cr ?ation :lol :


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